WMF gilt als Qualitätshersteller im Haushalts- und Küchenbereich. Im Testbericht haben wir die Party-Grillpfanne mit den Maßen 27×27 cm ausführlich geprüft.
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Qualität und Praxiswerte
Die Pfanne besteht aus Aluminium-Guss was ihr eine hohe Robustheit verleiht. Im Inneren wurde eine Durit Protect Plus Antihaftbeschichtung angebracht. Was im Test auffiel war, dass die Pfanne sehr schnell aufheizt. Beim Anstellen des Herdes sollte man darauf achten, dass der Herd nicht zu stark aufgedreht wird. Die Pfanne wird so schnell warm, dass eine mittlere Heizstufe (5 oder 6) vollkommen ausreichend ist. Geeignet ist die WMF Pfanne übrigens für alle Herdarten außer Induktion.
Beim Braten selbst gibt sich die Pfanne keine Blöße. Dank der guten Antihaftbeschichtung gelingt dies auch wenn sehr wenig Fett verwendet wird. Die Form der Bratpfanne ist besonders praktisch, wenn Schnitzel und Steaks gebraten werden, denn diese lassen sich wunderbar platzsparend anbraten. Das Fleisch bekommt zudem durch die Querstreben eine sehr schöne Struktur, fast so als käme es vom Holzkohlegrill.
Beim Fleisch braten ist eine gleichmäßige Wärmeverteilung wichtig. Hierbei überzeugt die WMF Pfanne ebenfalls. Steaks gelingen wirklich sehr lecker, saftig und optisch ansprechend. Dank der Antihaftbeschichtung lässt sich die Pfanne nach dem Braten kinderleicht säubern. Wir verwendeten lediglich Papier, beispielsweise von einer Küchenrolle.
- Materialqualität
- Antihaftbeschichtung
- Handhabung
- Preis-Leistung