Unser Pfannen Ratgeber hilft Ihnen bei der Auswahl der geeigneten Bratpfanne. Ob Kochanfänger oder Hobby-Koch - unsere Tipps werden Ihnen im Küchenalltag hilfreich sein. Zu den aktuellen Testberichten geht es hier lang.
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Die 5 beliebtesten Pfannengerichte

Pfannengerichte lassen sich einfach zubereiten und können zu einem wahren Geschmackserlebnis werden. Ob von süßen Nachspeisen bis hin zu einem herzhaften Hauptgericht ist eine Pfanne sehr vielseitig verwendbar und kann gerade für die schnelle Küche geschmackvolle Köstlichkeiten zaubern. Pfannengerichte finden daher in vielen Küchen eine immer größere

Eisengeschmiedete Pfannen und Gusseisenpfannen einbrennen

Bei Eisengeschmiedeten Pfannen und Gusseisenpfannen raten Experten dazu, die Kochgeräte vor der ersten Benutzung einzubrennen. Damit soll bewirkt werden, dass die Pfannen länger benutzbar sind und zukünftige gebratene Speisen nicht mehr so schnell an der Pfanne anhaften. Aber was braucht man zum Einbrennen von Pfannen und wie

Wo kann man alte Pfannen entsorgen?

Diese Frage hat sich bestimmt ein jeder Hobby-, Freizeit- und Familienkoch gestellt. Irgendwann hat sie eben ausgedient, die alte Pfanne. Im Geschäft biegen sich die Regale unter neuen Pfannen in sämtlichen Ausführungen. Doch was macht man mit der alten?

Besonderheiten einer Induktions-Bratpfanne

Induktions-Bratpfannen sind eine clevere, gesunde und auch energiesparende Art zu Kochen. Doch sie funktionieren nur mit einem passenden Kochfeld. Ohne einen Induktionskochfeldherd ist jede Induktions-Bratpfanne nutzlos. Warum ist das so? Induktionskochfeld und Induktions-Bratpfanne erzeugen zusammen, in Wechselwirkung ein elektromagnetisches Feld, das wiederum Wärme erzeugt.

Steaks – Geschmack beginnt in der Pfanne

Um ein perfektes Steak zaubern zu können, ist nicht nur die richtige Fleischwahl von Bedeutung. Auch die Pfannenwahl ist enorm wichtig, sodass ein perfektes Geschmackserlebnis möglich wird. Um dem Fleisch die typischen Röstaromen zu geben, muss die Pfanne zum Anbraten sehr hoch erhitzt werden. Somit muss diese

Ratgeber: Tipps zum Braten mit Pfannen

Mit Pfannen können Fleisch, Fisch, Gemüse sowie leckere Süßspeisen schmackhaft zubereitet werden. Darüber hinaus können mit Pfannen Soßen gezaubert und Nudelgerichte angebraten werden. Über den Geschmack der Gerichte entscheiden hauptsächlich Ölmenge, Brattemperatur und Bratdauer.